Ingredientes
da receita
- 500 g de farinha de milho
- 150 g de farinha de trigo
- 1 copo de sêmola de milho
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de açúcar
- Água morna para misturar
Como preparar:
1-Dentro
de uma terrina, ponha a farinha de milho e a farinha de trigo.
Misture tudo e faça uma cova no centro.
2-Junte
o sal, o fermento, o açúcar e um pouco de água. Junte
progressivamente a água até a massa ficar homogénea e fofa.
Amassar durante 15 minutos.
3-Colocar
a massa numa tigela de vidro ou barro, cobrir com panos ou película
aderente para criar um ambiente morno para possibilitar a massa de
levedar. Depois da massa crescer, espalhe a massa com a mão fazendo
uma espécie de forma de pizza (redondo) – ir polvilhando com a
sêmola de milho. Deixe levedar novamente agora durante 15 minutos e
com uma faca, trace linhas cruzadas no topo do pão. Cozer no forno
durante 25 minutos. Esta receita de pão é muito simples de
preparar.
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